Профессиональный рост

Что делают в отпуске педагоги?

Думаете, отдыхают на море, даче, путешествуют? Да, это так, но не всегда…

Когда все учебники изучены, но понимаешь, что этого недостаточно, то берешь билет в один из самых красивейших городов России и … направляешься учиться у лучших!

Мастер производственного обучения Байкузов Кирилл Викторович с 10 по 18 августа 2021г. прошел обучение на курсах повышения квалификации «Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учетом компетенции ВОРЛДСКИЛЛС», организованными Агентством «Молодые профессионалы Worldskills Russia» на базе Санкт-Петербургского государственного автономного профессионального образовательного учреждения «Колледж туризма и гостиничного сервиса».

Ведущие преподаватели курсов – команда профессионалов своего дела, профессионалов индустрии питания:

- Евгений Николаевич Иришкин – международный эксперт, сертифицированный эксперт Ворлдскиллс компетенции «Поварское дело»,

- Александра Александровна Козубенко – менеджер компетенции, сертифицированный эксперт Ворлдскиллс компетенции «Поварское дело»,

- Илья Исаакович Лазерсон – сертифицированный эксперт Ворлдскиллс компетенции «Поварское дело», генеральный директор ООО «Кулинарная студия Ильи Лазерсона»,

- Артем Павлович Гребенщиков – тренер национальной сборной Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело», шеф-кондитер ресторана «Bohemians»,

- Елена Валерьевна Иванова – сертифицированный эксперт Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело»,

- Герман Алексеевич Афанасьев – участник основного состава национальной сборной национальной сборной Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело»,

- Искандар Слаев – победитель 45-го международного чемпионата Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело», тренер национальной сборной.

Обучение включало лекции и мастер-классы по приготовлению пасты, современных соусов, декора для холодных и горячих блюд с отработкой элементов на практических занятиях. По итогам обучения необходимо было выполнить задания Демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс.

Поздравляем Кирилла Викторовича с завершением обучения! Желаем успехов в передаче полученных знаний и опыта нашим студентам.